当店は「さぬきうどん」の為に100％香川県産の小麦を使い、生まれた「さぬきの夢」を使用し更なる味の探究を続けております。
| 色 | ゆでると現れる透き通った淡黄色は麺の外観を引き立て、食欲をそそる自慢の色です。 |
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| 食感 | 最大の特徴はコシのあるモチモチ感で、表面がつるりとした、のどごしのよい食感に仕上がります。 |
| 味・香り | 素朴な味わいの中に甘みがあり、風味も豊かです。なつかしい小麦の香りがほんのりと漂います。 |
本格的木造建築で、落ち着いた雰囲気を醸し出し、天井を高くして、ゆったりとくつろげる造りにしております。
